Die Rebe ist wie ein Mensch: Sie braucht Nahrung. Deshalb muss regelmäßig eine Bodenverbesserung vorgenommen werden. Da ich ökologischen Weinbau betreibe, kommt die Zugabe von chemischem Dünger nicht in Frage, da ich sonst meine Bio-Zertifizierung verlieren würde.
Eine Bodenanalyse aus dem Jahr 2021 hat einen Stickstoffmangel ergeben. Seitdem füge ich jedes Jahr einen organischen Bodenverbesserer hinzu. Die organische Substanz besteht aus pflanzlichen Trestern und Ölkuchen. Dieses Material ist für den ökologischen Landbau zugelassen.
In diesem Jahr hat mir mein Bruder geraten, eine andere Art von organischem Dünger auf Basis von Horngrieß einzuarbeiten. Horngrieß ist ein Naturprodukt, das im ökologischen Landbau verwendet werden kann. Es ist ein stickstoffhaltiger organischer Dünger, der das mikrobielle Leben fördert.
Hier sieht man das Ergebnis der Arbeit des Pfluges in den Reihen vor dem Ausbringen des Bodenverbesserers:
